2014年11月17日
香箱カニの茹で方~志摩オートキャンプ場
11月15日(土)~16日(日) 志摩オートキャンプ場に行ってきました。

14日から北陸方面に出張に出ていたので、15日に帰れるか微妙な状態でした。
というのも、北陸方面は天候が悪く、仕事ができるかすら分からなかったのです。
ただ、14日は時折強く降ったり、あられが降ったりしていましたが、
予報に反して比較的天候が良かったので、順調に消化して
15日の午前中に終えることができました。
ただ、寒波による雪の影響で東海北陸道ではチェーン規制も出ていましたので
ドキドキしながらの帰り道になりました。
無事に白鳥を通過できましたので、ようやくキャンプに行ける目途がつき、
落ち着いたところで志摩オートキャンプ場に予約の電話を入れて
これでキャンプ決定です。
帰社後、急いで退社して車を乗り換えて志摩オートキャンプ場に向かいます。

14日から北陸方面に出張に出ていたので、15日に帰れるか微妙な状態でした。
というのも、北陸方面は天候が悪く、仕事ができるかすら分からなかったのです。
ただ、14日は時折強く降ったり、あられが降ったりしていましたが、
予報に反して比較的天候が良かったので、順調に消化して
15日の午前中に終えることができました。
ただ、寒波による雪の影響で東海北陸道ではチェーン規制も出ていましたので
ドキドキしながらの帰り道になりました。
無事に白鳥を通過できましたので、ようやくキャンプに行ける目途がつき、
落ち着いたところで志摩オートキャンプ場に予約の電話を入れて
これでキャンプ決定です。
帰社後、急いで退社して車を乗り換えて志摩オートキャンプ場に向かいます。
今回もノリさんと2人でのお出かけになりましたが
準備をしているうちに時間がどんどん過ぎてしまいました。
なので・・・

やっぱり夕暮れ時になってしまいました。
キャンプ場に着くと夕闇に包まれています。

今回もいつも通りの遅い時間の到着になってしまいました。
先に着いていた皆さんのお手伝いをいただいて
急いでテントを建てて、晩御飯の準備を始めます。

今回は皆さんへの差し入れも兼ねて、出張先から
香箱カニを仕入れてきました。

しかし、カニなんて茹でたことないし、オヤヂは困りましたが
現代の知恵袋、スマホの登場で、サクッと調べて調理開始です。
まずは大量のお湯を沸かして、カニを投入します。

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記録用記事
沸騰したお湯1Lに対して大さじ1杯強の塩を入れます。
(今回は3Lで大さじ3杯強の塩)
そこにカニを裏返しに入れて、カニが浮き上がらないように落し蓋をします。
再度沸騰したところから20分茹でて出来上がり。
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茹であがりを待つ間に

最初の1本です。
空きっ腹に染み渡ります。
そしてこの時・・・

イイ仕事をしてくれます。
テントの中をポカポカに・・・
とまでは無理な感じですが、今の時期なら十分な暖かさでした。
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さて、出来上がったカニは・・・

あっという間にお腹の中へ消えていきました。
ノリさんとの晩御飯は・・・

頂いた鍋と買ってきたお弁当www
鍋、とても美味しかったですぅ~
これで夜の部に突入ですっ
えっ?
「お前は最初っから夜の部じゃねえか」って?
しぃ~っ ですよっ、しぃ~っ
Posted by 抹茶んっ!? at 08:00│Comments(3)
│志摩オートキャンプ場
コメントありがとうございます
食べれないと思っていたカニが食べれて嬉しかったです♪
最高に美味しかったです♪
塩加減もバッチリでしたよ!!
ごちそうさまでしたぁ(*≧∇≦)/
最高に美味しかったです♪
塩加減もバッチリでしたよ!!
ごちそうさまでしたぁ(*≧∇≦)/
Posted by ポアロママ at 2014年11月17日 21:00
塩加減…お役に立てず申し訳ないです(/-\*)
すごく美味しく、主人と取り合いで危うく夫婦喧嘩を披露するところでした(笑)
ごちそうさまでした(^-^)
すごく美味しく、主人と取り合いで危うく夫婦喧嘩を披露するところでした(笑)
ごちそうさまでした(^-^)
Posted by なべしょ at 2014年11月18日 10:11
*ポアロママさん
オヤヂが餓死するところを、暖かい鍋で救っていただき
ありがとうございました。
ちょうど時期が良かったので今回のカニが手に入りました。
次回からも出張の際にはウロウロしちゃいそうですぅ~
*なべしょさん
塩の分量・・・
全く分からずに
「そんなの適当よ!」
その一言で救われました。
失敗してたらなべしょさんのせいにしようと思っていましたwww
オヤヂが餓死するところを、暖かい鍋で救っていただき
ありがとうございました。
ちょうど時期が良かったので今回のカニが手に入りました。
次回からも出張の際にはウロウロしちゃいそうですぅ~
*なべしょさん
塩の分量・・・
全く分からずに
「そんなの適当よ!」
その一言で救われました。
失敗してたらなべしょさんのせいにしようと思っていましたwww
Posted by 抹茶んっ!?
at 2014年11月19日 15:11
